Lato w kuchni

Lato to pora korzystna dla zdrowia. W kuchni królują  dania i przetwory owocowe i warzywne, placki z truskawkami, czereśniami, wiśniami, jabłeczniki, pierogi, naleśniki, leczo z warzywami, warzywa w surówkach, sałatkach, zapiekane, gotowane. Raj dla kucharek i podniebienia.
W tym czasie uzupełnia się też zapasy w spiżarni, różnego rodzaju konfitury, dżemy, marmolady, owoce w syropie, kompoty. W dobrej kuchni nic się nie zmarnuje, znajdzie swoje miejsce w daniu obiadowym, deserze albo przetworach. Wiśnie kandyzowane, gruszki w syropie, jabłka w kompocie. Raj dla smakosza. Wykorzystują ten czas skrzętnie dobre gospodynie, babcie kochane, pracowite mamy. Po latach ich dzieci wnuki zamieszczą wspomnienia z kuchni dzieciństwa w opowiadaniach okolicznościowych i wspomnieniach nie tylko w rodzinnym gronie.